À Propos de l'Entreprise
Le Sofitel Lyon Bellecour, un fleuron de l’hôtellerie de luxe au cœur de Lyon, offre une expérience raffinée et des services d’exception à sa clientèle internationale. Nos restaurants gastronomiques et nos bars élégants sont des lieux de rencontre prisés, où l’excellence culinaire et le service impeccable sont nos maîtres-mots. Rejoindre notre équipe, c’est intégrer un environnement stimulant où chaque membre contribue à notre réputation d’excellence au sein du groupe Accor.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Plongeur / Aide de Cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne sans expérience qui souhaite faire ses premiers pas dans le monde de la restauration de luxe et apprendre les bases du fonctionnement d’une cuisine professionnelle. Vous serez un pilier essentiel pour assurer la propreté et l’organisation de nos espaces de travail, garantissant ainsi le bon déroulement de nos services.
Responsabilités Clés
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements.
- Maintenir la propreté des locaux de la cuisine (planchers, plans de travail, murs).
- Aider à la réception et au rangement des marchandises.
- Préparer certains ingrédients simples sous la supervision du Chef ou de ses assistants.
- Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
Compétences Requises
- Motivation et dynamisme
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne condition physique (port de charges, station debout prolongée)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Ponctualité et fiabilité
Qualifications Préférées
- Aucune expérience préalable n'est requise, formation en interne assurée.
- Un vif intérêt pour le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.
- Une attitude positive et une volonté d'apprendre.
Avantages et Bénéfices
- Rémunération compétitive (selon la grille salariale et l'expérience)
- Mutuelle d'entreprise
- Prise en charge partielle des frais de transport en commun
- Repas du personnel
- Opportunités de développement professionnel et d'évolution au sein du groupe Accor
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée
Comment postuler
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