Responsable Traiteur avec Parrainage de Visa

À Propos de l'Entreprise

Chez Sodexo France, nous sommes fiers d’être un leader mondial des services de qualité de vie. Avec une présence étendue à travers le pays, nous nous engageons à améliorer le quotidien de nos clients et collaborateurs, que ce soit par nos services de restauration, de facilities management ou de services avantages et récompenses. Rejoignez une entreprise qui valorise l’innovation, la diversité et le développement de carrière, où chaque jour est une opportunité de faire la différence. Nous sommes une entreprise de référence en France et à l’international, reconnue pour notre engagement envers la qualité, la sécurité et l’environnement.

Description du Poste

Nous recherchons un(e) Responsable Traiteur expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Lille. Ce rôle crucial implique la gestion complète de nos opérations traiteur, de la planification à l’exécution, en veillant à la satisfaction client et au respect des standards de qualité élevés de Sodexo. Le candidat idéal aura une solide expérience dans le secteur du traiteur événementiel ou de la restauration collective haut de gamme et sera capable de diriger une équipe avec excellence. Nous offrons un parrainage de visa pour les candidats internationaux qualifiés qui souhaitent s’établir en France et apporter leur expertise à notre entreprise.

Responsabilités Clés

• Gérer toutes les opérations quotidiennes du service traiteur, incluant la planification, la production et la livraison.
• Développer et entretenir des relations solides avec les clients, en comprenant leurs besoins et en proposant des solutions sur mesure.
• Superviser et former l'équipe traiteur, en garantissant un haut niveau de performance, de motivation et le respect des procédures internes.
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité Sodexo.
• Gérer les budgets, les stocks et les achats, en optimisant les coûts sans compromettre la qualité des prestations.
• Innover dans les offres de menus et les présentations pour rester compétitif et attractif sur le marché local.
• Collaborer étroitement avec les équipes commerciales et marketing pour le développement de nouvelles opportunités d'affaires.
• Analyser les retours clients et mettre en place des actions correctives pour une amélioration continue des services.

Compétences Requises

• Expérience confirmée (minimum 3 ans) en tant que Responsable Traiteur ou Chef de Projet Événementiel en restauration.
• Maîtrise de la gestion opérationnelle et financière d'un service traiteur.
• Excellentes compétences en leadership, en communication et en relations interpersonnelles.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler sous pression, à gérer les priorités et à résoudre les problèmes efficacement.
• Maîtrise du français (écrit et oral) indispensable.
• Permis de conduire B en cours de validité.

Qualifications Préférées

• Diplôme en gestion hôtelière, restauration ou domaine similaire (BTS, Licence Professionnelle).
• Expérience en gestion d'équipes multiculturelles et/ou à l'international.
• Connaissance d'une autre langue (anglais, espagnol, etc.) est un plus.
• Sens aigu de la créativité culinaire et des tendances du marché de la restauration.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion et de planification.

Avantages et Bénéfices

• Opportunité de parrainage de visa pour les candidats internationaux éligibles.
• Rémunération compétitive et attractive selon l'expérience et le profil.
• Avantages sociaux complets (mutuelle d'entreprise, prévoyance, comité d'entreprise).
• Environnement de travail stimulant et dynamique au sein d'un groupe international.
• Opportunités de développement de carrière et de formation continue au sein de Sodexo.
• Participation aux bénéfices et intéressement.
• Tickets restaurant ou avantages repas.
• Accès à des programmes de bien-être et d'équilibre vie pro/vie perso.

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